Nazwa chroniona pochodzenia produktu regionalnego a oznaczenie geograficzne

• Kwiecień
• 27

Nazwa chroniona pochodzenia produktu regionalnego a oznaczenie geograficzne

Z nazwy chronionej pochodzenia może korzystać produkt regionalny, w przypadku którego produkcja surowców i cały proces ich przetwarzania odbywa się na konkretnym obszarze, wykorzystywanym przez nazwę produktu. Jakość i cechy produktu muszą być wynikiem pochodzenia z danego środowiska naturalnego.

Chronione oznaczenia geograficzne odnoszą się do produktów pochodzących z regionu, którego nazwę noszą, ale związek ten nie jest aż tak bliski. Produkt musi być wytwarzany w danym regionie ale wystarczy że będzie tu miała miejsce tylko jedna faza produkcji (surowce mogą pochodzić z innego miejsca). Pomiędzy produktem a regionem musi istnieć związek, ale jego charakterystyka nie musi być wyłączna.

Aby nazwa produktu została zarejestrowana musi być sama w sobie szczególna lub wyrażać szczególny charakter produktu. Nie może wprowadzać w błąd, szczególnie co do cech wyrobu, i musi być zgodna ze specyfiką lub oczekiwaniami konsumenta z punktu widzenia charakterystyki produktu. Nie mogą być zarejestrowane nazwy rodzajowe, które stały się nazwą powszechną produktu rolnego lub artykułu spożywczego.

Nie może zostać zarejestrowana jako nazwa pochodzenia lub oznaczenie geograficzne, jeżeli nie pokrywa się z nazwą odmiany roślin lub rasy zwierząt i może wprowadzić konsumentów w błąd co do prawdziwego pochodzenia wyrobu.

Chroniona nazwa pochodzenia (PDO) oznacza nazwę regionu, miejsca a w szczególnych wypadkach kraju używaną do opisu produktu pochodzącego z tego regionu, miejsca lub kraju. Jakość i cechy charakterystyczne są związane ze szczególnym otoczeniem geograficznym, właściwymi dla niego czynnikami geograficznymi i ludzkimi. Proces produkcji, przetwarzania i przygotowywania odbywa się na określonym obszarze.

Produkty mogą się także ubiegać o świadectwo szczególnego charakteru. Jest to cecha lub zespół cech odróżniający produkt od innych podobnych tej samej kategorii. Cechą taką nie jest wygląd, jakościowy lub ilościowy skład czy sposób produkcji. O ich specyfice decyduje element tradycyjny np. są wytwarzane na bazie tradycyjnych surowców, posiadają tradycyjny skład, ich produkcja opiera się na tradycyjnych sposobach wytwarzania.

Muszą posiadać opis metody produkcji, pochodzenie i charakterystykę surowca, użytych składników, właściwości fizycznych, chemicznych, mikrobiologicznych oraz procedury kontroli jakim zostały poddane.

Tags: cechy, chroniona, jakość, produkt, przetwarzanie, regionalny, środowisko, surowce, związek